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发表于 2014-6-7 14:55:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
常州大水牛市民农园的故事

    来自苏南地区的生态农场将携带各具特色的健康有机农产品,定期来到常州大水牛市民农园聚会,为市民打造一场生态健康的饕餮盛宴。在这里,参展农户和机构将会带来本地农场的有机蔬菜、杂粮、鸡蛋、鸡、蜂蜜等农产品。外地合作社代表也会带来全国各地的有机或野生干货、杂粮、食用油、百合粉、茶叶,以及各种用传统方法制作的不含添加剂的加工食品。您可以吃到健康的、新鲜的、原生态的的蔬菜水果,还可以在市集上与有机农户面对面交流,了解健康、安全、环保、美味的食品是怎样来到我们的餐桌。   
  什么是有机农夫市集?
    大水牛有机农夫市集(Country Fair)由一群关注生态农业和三农问题的消费者志愿发起,旨在搭建一个平台,让从事有机农业的农户能够和消费者直接沟通、交流,既帮助消费者找到安全、放心的产品,也帮助农户拓宽市场渠道,鼓励更多农户从事有机农业,从而减少化肥和农药带来的环境污染、维护食品安全、实践公平贸易。
  
  为什么要举办有机农夫市集
    城市消费者大多远离土地,不了解农业,习惯从超市购物却不知这些食品从何而来,生产过程如何。所以我们希望消费者能够在市集上与有机农户面对面交流,了解健康、安全、环保、美味的食品是怎样来到我们餐桌的。消费者也可以和农户建立更深层次的联系,去拜访农户,亲自了解农产品的生产过程和环境。
    在信任缺失的大环境下,市集希望大家能够通过这种交流,重新建立信任。生产者能够得到一个合理的回报,消费者也能用合理的价格买到健康、放心的食品。



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